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Bei Gourmets for Nature finden Sie Seminare und Weiterbildungsangebote zu Wein und Speise - für Profis und Beginners. Referenzen: Buchungen unter anderem durch DEKRA, Arbeitsamt, VHS und unterschiedliche Gastronomie- und Handelsbetriebe sowie zahlreiche zufriedene Laien.
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Sie wollen mehr zu einem Wein sagen können als Ja danke, er schmeckt mir.Sie erhalten eine Einführung, was beim Degustieren von Wein zu beachten ist.Anschließend wird in Degustationsübungen anhand von Prüfbögen Wein-qualität erfahrbar gemacht. Sie bekommen objektive Bewertungsmaßstäbe andie Hand und schulen Ihr Erinnerungsvermögen beim abschließenden Selbst-test. (Weine, Imbiss, Wasser, Brot)
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Wikipedia-Eintrag zum Kurs-Thema
Qualität
Qualität (lat.: qualitas = Beschaffenheit, Merkmal, Eigenschaft, Zustand) wird nach DIN EN ISO 9000:2005, der gültigen Norm zum Qualitätsmanagement, als „Grad, in dem ein Satz inhärenter Merkmale Anforderungen erfüllt“, definiert.
Diese Definition löste die Formulierung des DIN EN ISO 8402:1995-08, des früheren Standards zum Qualitätsmanagement, ab. Nach dieser ist Qualität „die Gesamtheit von Merkmalen einer Einheit bezüglich ihrer Eignung, festgelegte und vorausgesetzte Erfordernisse zu erfüllen.“ Einheiten sind dabei Produkte, Dienstleistungen, Konzepte, Entwürfe, Software, Arbeitsabläufe, Verfahren und Prozesse; Qualität ist eine Funktion der Anspruchsklasse.
