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Der Gast Freund oder Feind? Kundenorientiertes Handeln im Gastgewerbe


WAS.Schulungs GmbH Heidelberg, 69115 Heidelberg

Nicht nur das Produkt, sondern auch die Serviceleistung vor Ort entscheidet über die Qualität der ... Mehr Details
Termin:
auf Anfrage
Ort:
Berlin
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Informationen zum Kurs-Anbieter

Die WAS.Schulungs GmbH ist ein kleiner, aber hochflexibler Bildungsträger mit Sitz in Heidelberg, nach AZWV zertifiziert sowie akkreditiertes Prüfungszentrum "europäischer Wirtschaftschaftsführerschein" EBC*L).

Die angebotenen beruflichen Weiterbildungskurse, Seminare sowie die Unternehmensberatung werden bundesweit sowie nunmehr auch international angeboten und durchgeführt.

Die Kernkompetenz der WAS.Schulungs GmbH lag und liegt eindeutig in der Logistik (Lagerlogistik/Intralogistik, Distributionslogistik, Transportlogistik).

Zusätzlich hat sich der Bereich der Gastronomie (Hotel, Restaurant, Küche) zu einem zweiten Schwerpunkt entwickelt.

Das Bildungsangebot kann zum großen Teil über Bildungsgutschein (SGB II, SGB III), über WeGebAU oder Quali in Kurzarbeit von Arbeitssuchenden, Unternehmensmitarbeitern und Unternehmen wahrgenommen werden. Ebenso werden die Bildungsangebote von Transfergesellschaften, Berufsgenossenschaften und vom Berufsbildungsdienst der Bundeswehr wahrgenommen und gefördert.

Die WAS.Schulungs GmbH bietet ferner Seminare und Unternehmensberatung in den Bereichen Logistik sowie im Bereich der Hotellerie und Gastronomie an.

Zudem engagiert sich die WAS.Schulungs GmbH stark mit einem eigenen Ausbildungsnetzwerk für die berufliche Ausbildung. Dieses Netzwerk beschränkt sich zunächst auf die Branchen Logistik und Gastronomie-Hotelerie, wird aber künftig auf weitere Branchen ausgeweitet werden.

Zertifikate
Zertifikate

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Der Gast Freund oder Feind? Kundenorientiertes Handeln im Gastgewerbe (Kurs-Details)

Nicht nur das Produkt, sondern auch die Serviceleistung vor Ort entscheidet über die Qualität der Kundenbeziehung.

Dass die Betreuung und Beratung von Gästen kommunikatives Geschick erfordert, ist seit langem bekannt. In letzter Zeit erkennen immer mehr Betriebe, wie wichtig ein dem Gast zugewandter Betrieb ist.

Zielgruppe:
Alle im Gastgewerbe, die direkten Kontakt zu Gästen haben, z.B.

Servicepersonal im Restaurant
Personal im Zimmerservice
Personal an der Rezeption
alle leitenden Mitarbeiter

Dauer:
5 Tage (40 Unterrichtsstunden)

Das Seminar kann als Block, berufsbegleitend oder inhouse stattfinden

Themen und Inhalte:

Wissen Sie eigentlich, wie gut Sie sind?
Leistungen des Betriebes und eigene Fähigkeiten feststellen

Was will der Gast eigentlich?
Motivation der Gäste, Gästetypen und der Umgang mit ihnen

Wie machen wir dem Gast klar, dass wir seine Wünsche erfüllen?
Darstellung der Leistung
Gesprächsführung, Killerphrasen, Körpersprache

Der Gast ist unzufrieden unser Fehler oder unsere Chance?
Einwandbehandlung, aktives Zuhören, Argumentation, wer fragt der führt

Wünscht der Gast noch etwas?
Fragetechniken zur Informationsgewinnung, Verabschiedung

Der Gast am Telefon
Telefonleitfaden
Körpersprache am Telefon?!

Damit Nichts vergessen wird
Nachbereitung
Strukturen im Betrieb
Selbstorganisation
Kundenzufriedenheit messen
Möglichkeiten, im Kontakt zu bleiben
Termin
Termin
auf Anfrage

Anbieter
Anbieter
WAS.Schulungs GmbH Heidelberg, 69115 Heidelberg
Profil des Anbieters | Weitere Infos beim Anbieter

Ort
Ort
WAS.Schulungs GmbH Berlin
Egidystr. 57
13509 Berlin

Veranstaltungsform
Veranstaltungsform
berufliche Weiterqualifizierung (gefördert Arbeitsagenturen/Argen)

Preis
Preis
keine Angabe
Da der Lehrgang nach AZWV zertifiziert ist, kann die Teilnahme nach SGB III (Bildungsgutschein) sowie durch den BFD (Bundeswehr) und die Berufsgenossenschaften gefördert werden. Unternehmen, die ihre MitarbeiterInnen für diesen Lehrgang freistellen, können Förderungen aus dem Sonderprogramm WeGebAU in Anspruch nehmen.

Zielsetzung
Zielsetzung
Das Seminar hilft dabei, das eigene Kommunikationsverhalten zu überprüfen und - wenn nötig - zu verbessern. Ein weiteres Ziel dieses Seminars ist, die innere Einstellung zum Gast zu überdenken und den Zusammenhang zwischen Einstellung, Kommunikationsverhalten und Erfolg zu erkennen.

Beschreibung der Förderung
Beschreibung der Förderung
Da der Lehrgang nach AZWV zertifiziert ist, kann die Teilnahme nach SGB III (Bildungsgutschein) sowie durch den BFD (Bundeswehr) und die Berufsgenossenschaften gefördert werden. Unternehmen, die ihre MitarbeiterInnen für diesen Lehrgang freistellen, können Förderungen aus dem Sonderprogramm WeGebAU in Anspruch nehmen.

Weitere Veranstaltungsorte & -termine zu diesem Angebot

Veranstaltungsort
Blasiusstr. 24, 40221 Düsseldorf

Termin
auf Anfrage



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